Hébergement avec table d’hôtes repas végétarien proche du Puy du Fou

Hébergement avec table d’hôtes repas végétarien proche du Puy du Fou

La Table d’hôtes au Logis de la Bénétière

Hébergement avec table d’hôtes proche du Puy du Fou:  nous vous proposerons la table d’hôtes à la Bénétière. Le menu vous fera découvrir la gastronomie vendéenne.

Pour l’apéritif, vous dégusterez le vin d’épines accompagné du préfou vendéen. Le vin d’épines (ou Troussepinette) est à l’origine un mélange de vin rouge, d’eau de vie et de sucre dans lequel macèrent des jeunes pousses de prunellier (buisson d’épines noires) pendant quelques semaines.l'apéritif de Vendée, la troussepinette, vendue au Puy du Fou spécialité vendéenne et produit du terroir

Le préfou est un pain maintenant servi en apéritif, à l’origine pâton dont se servaient les boulangers pour tester la chaleur de leur four, il était ensuite garni de beurre salé et d’ail pour ne pas le gâcher!

le préfou, typique de la gastronomie vendéenne, produit du terroir par excellencen

Mogette et jambon vendéen grillé

La mogette est un petit haricot blanc de type lingot ou coco, cuit avec du beurre et de l’ail, base de la gastronomie vendéenne

mogette de vendée et jambon grillé servi en table d'hôtes au logis de la Bénétière en Vendée à 10 minutes du Puy du Fou

Et enfin le dessert!

Une bonne brioche vendéenne façon pain perdu servie avec de la glace maison ou de la crème anglaise!

brioche vendéenne, emblème de la gastronomie vendéenne produit du terroir; la brioche servie au logis de la Bénétière est faite maison!   Emblème de la Région, la brioche tressée vendéenne est différente de la gâche, plus compacte et à base de crème fraîche mais tout aussi célèbre!

Vous pouvez regarder la recette testée et approuvée par nos hôtes dans l’autre article de notre site consacré à la table d’hôtes

possibilité de plat végétarien sur demande!

Envie de tester des plats végétariens faits maison? Nous pouvons vous proposer des galettes végétariennes, dahl lentilles corail et autres alternatives: contactez nous pour plus de renseignements! http://www.logisdelabenetiere.com ou 02 51 63 92 69